お勧めの食べ方
花山秘伝のゆずダシに、
焼き鳥をつけて食べて頂くのを
お勧めしております。
こだわりの食材と、
秘伝のゆずダシで、
最高の料理をご賞味ください。
白
花山に来たら必ず!その1
白(もつ焼き 160円)は豚のホルモンです。映画『君の膵臓を食べたい』で主人公も召し上がった当店自慢の焼き鳥。丁寧な仕込みで臭みが一切なく、カリッとフワッと。花山特製のゆずダシによくつけて召し上がれ。
大将のこだわり串
花山に来たら必ず!その2
花山オリジナル串!
大将が多くの歳月をかけて研究し完成した、燻製串。
一度食べたら、クセになる。味もそうだが、香りも楽しんでいただける絶品串です。ぜひ一度お試しを。
花山こだわりのラーメン
花山に来たら必ず!その3
花山のラーメンは添加物一切なしの、大将こだわりの無添加ラーメンです。美味しいラーメンをつくるために無添加の醤油を探し、昆布をはじめさまざまな素材で試行錯誤を続けて、現在の無添加で化学調味料不使用、後味さっぱりのラーメンが誕生しました。味たまご・チャーシューのトッピングもできます。お土産用のラーメンもご用意しています。
お品書き
◆定番串
しろ
豚バラ
レバー
砂ずり
鳥皮(タレ・塩)
和牛サガリ
◆野菜串
ピーマン
しいたけ
エノキ巻
トマト巻
ヤマイモ巻
アスパラ巻
◆魚介串
エビ
イカ
魚々串
※季節によって変わります
◆ラーメン
ラーメン
小ラーメン
◆トッピング
味たまご
チャーシュー
◆とりあえず
酢もつ
炙りチャーシュー
◆プレミアム
和牛の黒タンステーキ
胸肉の燻製ステーキ
◆大将のこだわり串
自家製手作りウインナー
タンバーグ
胸肉の燻製串
かわくん(皮の燻製)
燻製チーズ
たけのこの燻製巻
◆一品・ご飯もの
焼きサラダ
トマトのチーズ焼き
焼きおにぎり
白ごはん
◆ドリンク
生ビール
日本酒
焼酎
赤ワイン
ハイボール
酎ハイ各種 他
※ソフトドリンクあります。